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诸城市精创机械厂

烟熏炉、蔬菜清洗机、巴氏杀菌机、斩拌机、滚揉机、切丁机、盐水注射机、丸子机

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食品烟熏炉 ,小型烟熏炉 ,烤鸡烟熏炉
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产品: 浏览次数:913食品烟熏炉 ,小型烟熏炉 ,烤鸡烟熏炉 
品牌: 精创
产品型号: 50型
产品规格: 1000x1000x(1460+400)
最小起订量: 1 台、
供货总量: 100 台、
发货期限: 自买家付款之日起 14 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2014-10-12 09:49
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详细信息
 食品烟熏炉 ,小型烟熏炉 ,烤鸡烟熏炉制品周围熏烟和空气混合气体的温度超过22℃的烟熏过程称为热熏。 食品烟熏炉  常用的烟熏温度在35-50℃,因温度较高,一般烟熏时间短,约12-48小时。在肉类制品或肠制品中,有时烟熏和加热、蒸煮同时进行, 小型烟熏炉 因此生产烟熏熟制品时,常用 60-110 ℃温度。热熏时因蛋白质凝固,以致制品表面上很快形成干膜,妨碍了制品内部的水分渗出,延缓了干燥过程,也阻碍了熏烟成分向制品内部渗透,因此,其内渗深度比冷熏浅,色泽较浅。 烟熏温度对于烟熏抑菌作用有较大影响,温度为30℃浓度较淡的熏烟对细菌影响不大; 烤鸡烟熏炉 温度为13℃而浓度较高的熏烟能显著降微生物数量,温度为60℃时不论淡的或浓的熏烟都能将微生物数量下降到原数的 0.01% 。

食品烟熏炉 烟熏炉的功能是蒸煮、烟熏、烘干、上色。其蒸煮需要有蒸汽源,例如:工业锅炉,蒸汽发生器。食品烟熏炉 烘干需要有电加热管,铜盘管,香肠烟熏炉厂家烟熏、上色是电加热管燃烧木粉+红糖或者是白糖,木粉:白糖\红糖=3:1。小型烟熏炉用红糖烟熏得到的是烟熏红色,用白糖得到的是蛋白黄色。香肠烟熏炉厂家精创机械自成立以来一直享有很高的名誉,精创的成长与新老客户的关心与支持有着密不可分的关系,我们会一直保持下去,烤鸡烟熏炉做出精品设备,香肠烟熏炉厂家让每一个走出去的设备都成为精创的骄傲,客户的放心。现在,精创为客户做精品设备。未来,精创会成为同行的。

食品烟熏炉  烟熏炉的大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,食品烟熏炉 可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数,操作非常简单。烟熏炉也叫蒸熏机,熏蒸机,具有优异的发烟及循环系统,小型烟熏炉可使炉内的烟雾均匀分布,从而使肉制品着色均匀,烤鸡烟熏炉色泽美观,保证产品具有较高的出品率。 
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