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多功能烟熏箱 结构简介:本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。a.炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工小型烟熏炉 。b.加热系统:蒸煮部分：炉体外接蒸气系统，蒸汽通入炉体内 多功能烟熏箱 对炉内产品直接加热。蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。c.循环风系统:炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定、可靠。d.发烟系统:炉体内有存放木屑的发烟盘，把木屑或者果糖存放到发烟盘上，按键控制面板的发烟按钮，并调节时间，烟雾会在炉体均匀的内熏制熟品。用发烟开关按键进行时间调节。e.电气控制系统:蒸熏箱电控部分采用可编程控制器，运行可靠且操作方便，防水性能好。该控制装置的存储能力达多个程序。可时刻了解每个加工步骤，节能烟熏箱并且可时刻显示各种设定值和实际值。显示的数值包括箱内温度（℃）、加工时间（分钟）、程序等。
多功能烟熏箱 烟熏炉一般分为烟熏室和发烟器两部分，烟熏室用于产品的熏制，多功能烟熏箱 发烟器用于制造熏烟。烟熏产品在世界各地都是一种颇具特色的传统食品，它以其的风味和良好的耐藏性，倍受人们的青睐。烟熏作为一种食品工艺小型烟熏炉 ，它是利用木材、木屑、甘蔗皮、红糖等多种材料的不完全燃烧而产生的熏烟，节能烟熏箱使产品吸收并增添特有的熏烟风味，提高产品质量的加工方法。
